Grande parte das pessoas que querem perder peso já
culpou, ao menos uma vez, o metabolismo 'lento' pela dificuldade de emagrecer. Realmente
algumas pessoas queimam calorias em um ritmo mais rápido do que outras. Mas
será que é mesmo possível acelerar o metabolismo? O metabolismo é a taxa com que o corpo queima calorias para se
manter vivo. Do total de energia gasta por dia, 60% a 70% são usadas apenas nas
funções vitais, como respirar, manter os batimentos e a temperatura corporal,
etc. É o chamado metabolismo basal. Cerca de 10% a 12% do consumo de energia
total são utilizados no gasto termogênico dos alimentos. Ou seja, a cota que o
corpo precisa para processar o que se come, da mastigação até a absorção pelo
organismo. O restante de 20 a 30 % decorre do exercício físico. O metabolismo é
influenciado por fatores genéticos, idade, peso, altura, sexo, temperatura
ambiente, dieta e prática de exercícios. Então, existem pessoas que dependendo
desses fatores, gastarão mais ou menos energia. É por isso que existem pessoas
magras, que comem muito e não engordam enquanto outros lutam para perder alguns
quilos a mais.
Fatores que afetam o
metabolismo:
Cerca de 80% da taxa metabólica é determinada
geneticamente, enquanto os outros 20% dependem de outros fatores. Você não pode
mudar a genética, mas pode acelerar o seu metabolismo, observando esses
fatores:
Tecido muscular
- Quanto mais músculos você tem, maior e mais veloz é o gasto calórico,
independente do seu nível de atividade.
Frequência das refeições - O tempo entre uma refeição e outra é muito importante. Quanto maior o tempo, mais lento é o seu metabolismo, pois ele diminui para poupar energia. É importante fracionar as refeições 5-6 vezes ao dia (o organismo terá de trabalhar mais vezes para processar um maior número de refeições), comer devagar, mastigando bem os alimentos e reduzir o consumo de alimentos gordurosos e ricos em açúcar e farinhas refinadas. Alimentos ricos em fibras (grãos integrais, legumes, frutas e verduras) levam mais tempo para serem digeridos e por isso aceleram o metabolismo.
Atividade física
- Praticar atividade física, combinando exercício aeróbico e ginástica
localizada ou musculação acelera o metabolismo. É importante que a atividade
física seja regular, para que haja uma ação metabólica contínua, e que a
alimentação seja adequada ao gasto calórico. A prática de exercícios físicos,
principalmente os aeróbicos (caminhada, natação, ciclismo, esteira, bicicleta),
ajuda muito. A taxa metabólica aumenta 25% durante 12 a 15 horas após os
exercícios aeróbicos intensos.
Idade - A partir dos 30 anos o metabolismo começa a ficar mais lento, contudo isso pode ocorrer pelo fato das pessoas tornarem-se mais sedentárias, o que acarreta uma perda gradual de massa muscular.
Idade - A partir dos 30 anos o metabolismo começa a ficar mais lento, contudo isso pode ocorrer pelo fato das pessoas tornarem-se mais sedentárias, o que acarreta uma perda gradual de massa muscular.
Temperatura ambiente - Em dias mais frios, o corpo
consome mais energia para se manter aquecido.
Outras dicas que podem ter efeito no metabolismo - Beber água gelada ou chá verde, comer alguns tipos de pimenta, ingerir gengibre e produtos que contenham ômega 3, além do chá verde são uma ajuda e tanto para acelerar o metabolismo e, por sua vez, favorecer a perda de peso.
Além disso, não pular refeições e evitar dietas rígidas também ajuda a acelerar o metabolismo. Quando se faz uma dieta para emagrecer, o metabolismo basal fica com um gasto calórico menor como uma forma de defesa (reserva), e quanto menor a ingestão calórica diária, menor será o metabolismo, pois o organismo vai interpretar essa situação como uma ameaça. A depressão do metabolismo basal com dietas sem orientação e/ou acompanhadas com inibidores de apetite leva o organismo a reagir com mecanismos de preservação de calorias e a consequência é a dificuldade de se perder gordura corporal. Por isso, a dieta deve ser equilibrada do ponto de vista nutricional e as calorias oferecidas devem ser compatíveis com a necessidade individual de cada pessoa, caso contrário o programa de emagrecimento será um verdadeiro fracasso.
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